Baca juga: Wujud Solidaritas dan Toleransi KAGAMA Bali di Tengah Pandemi
Asam lemak rantai pendek penting bagi peningkatan daya tahan tubuh, karena dapat mempertahankan kondisi saluran cerna yang sehat dan seimbang.
Bahan makanan prebiotik yang ada di Indonesia misalnya porang, uwi, gadung, talas, ganyong dan garut, serta ubi jalar.
“Bahan pangan tersebut dapat meningkatkan daya tahan tubuh, lewat perbaikan mikrobiota dalam saluran cerna,” jelasnya.
Selain itu, karena tidak meningkatkan kadar glukosa secara cepat dalam darah, maka bahan makanan ini tidak menimbulkan rasa cepat lapar.
“Tentu ini memberikan keuntungan bagi yang sedang berpuasa,” ujarnya. (Kn/-Th)
Baca juga: Alumnus Farmasi UGM Sebut Zat yang Bisa Bantu Penderita Diabetes Melitus Hadapi Covid-19
