Waktu yang Tepat
Mirza menyampaikan penentuan jam waktu makan telah dikaji tidak hanya berdasarkan kebiasaan saja.
Namun terdapat kajian ilmiah yang dilakukan berdasarkan jumlah energi yang digunakan (energy expenditure )selama 24 jam seseorang melakukan kegiatan.
Energy expenditure akan meningkat kebutuhannya seiring berjalannya waktu.
Saat siang hingga sore biasanya meningkat dan akan menurun perlahan saat malah hari.
Puncak kebutuhan energi berbeda-beda.
Hal tersebut menjadi alasan mengapa waktu sarapan, makan siang, dan makan malam bedaberdasar kebutuhan energi tubuh saat beraktivitas.
“Jam 6-9 waktu bagus untuk sarapan pagi dan idealnya antara jam 7-8, namun bisa disesuaikan dengan aktivitas.”
“Jangan sampai lewat jam 9 karena sudah masuk persiapan pemenuhan kebutuhan makan siang,” pungkas Mirza. (*)
