Baca juga: Jebolan Magister Manajemen UGM Ini Bilang, Tidak Ada Perusahaan yang Selalu Siap Respons Pandemi
“Akhir tahun ini saya merencanakan akan meresmikan enam pasar (baru), termasuk dua pasar sapi. Salah satunya pasar sapi terbesar di Pulau Jawa, mampu menampung 2 ribu sapi” kata Seno.
“Walau begitu, transaksinya baru 500-600 ekor sapi setiap hari pahing,” jelasnya.
Pembangunan pasar sapi merupakan upaya Seno setelah melihat komoditas susu dikuasai kartel.
Dengan pasar sapi, dia mendorong peternak memelihara sapi perah jantan untuk diambil dagingnya.
Seno percaya rasa daging sapi perah jantan lebih enak dagingnya daripada sapi potong. (Ts/-Th)
Baca juga: Kata Dirut Kimia Farma tentang Peluang dan Tantangan Apoteker di Masa Depan
