Tren Industri Pangan Berbasis Maritim dan Cara Memasarkan Produknya

83

Baca juga: Hal yang Membuat Kabupaten Puncak Masih Steril Covid-19

Dengan cara ini, mereka secara tidak langsung telah melakukan penetrasi dan mengambil sebagian market share perusahaan es krim besar tersebut.

“Nah, ke depannya akankah praktik ini bisa dijalankan pada bisnis olahan ikan?”

“Menurut Saya ini bisa menjadi terobosan bagi pembudidaya atau pengolah ikan untuk road to market, sehingga konsumsi masyarakat akan ikan bisa meningkat. Tentu ini juga turut membantu ekonomi rumah tangga di masa pandemi,” jelasnya.

Agus berpendapat, industri agrikultur cenderung lebih stabil dianding industri lain, posisinya tidak di atas tetapi juga tidak terperosok.

Baca juga: Teknik Pertanian dan Biosistem UGM Bawa 48 Medali dari Ajang ARC 2020

Dia menuturkan, frozen food saat ini menjadi prioritas kebutuhan rumah tangga masyarakat, bahkan mereka melakukan stocking.

Meskipun konsumsi ikan di Indonesia masih rendah dan pasarnya masih akan terbagi dengan daging ayam dan daging sapi, kata Agus, peluang untuk meningkat sangat mungkin terjadi.

“Ikan masih menjadi komoditi ekspor. Tantangannya adalah bagaimana ikan ini diekspor bukan sebagai komoditi, tetapi sebagai branded product,” pungkas pria yang pernah bekerja sebagai VP Marketing and Sales di Nestle itu. (Kn/-Th)

Baca juga: Langkah Penting yang Harus Diambil Pemimpin Perusahaan dalam Menghadapi Krisis