KAGAMA.CO, NTB—Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) UGM bersama tim CaRED mengadakan Peluncuran Beras Analog, Minggu (05/08/2018) lalu. Acara itu termasuk dalam rangkaian perayaan Kemerdekaan RI ke-73 di Masbagik. Selain peluncuran, terdapat pula kegiatan lomba dan penyuluhan dengan tema “Sehat dengan Beras Analog”.
Salma Al Ghiffary, ketua panitia acara, menyatakan kegiatan ini diadakan untuk mengangkat kembali kesadaran pemerintah maupun masyarakat akan pentingnya kesejahteraan petani, khususnya di wilayah Nusa Tenggara Barat. Hal itu karena beras analog ini merupakan alternatif pangan dengan indeks glikemik rendah.
“Beras ini bisa dipasarkan untuk menyembuhkan penderita diabetes juga,”kata Ghiffary dalam keterangannya, Rabu (08/08/2018).
CaRED sendiri merupakan proyek kerja sama antara pemerintah Selandia Baru, UGM, bersama Universitas Mataram dan Pemda Lombok Timur. Kerja sama itu meliputi bidang pemberdayaan ekonomi kecil dan menengah, lingkungan hidup, krisis kemanusiaan, resolusi konflik hingga manajemen kebencanaan dan energi terbarukan.
