Ornivia, Jajanan Sehat Cegah Obesitas

120

BULAKSUMUR, KAGAMA – Jajanan yang aman tentu jadi dambaan setiap orang. Salah satu faktor aman dalam jajanan adalah tidak   mengakibatkan obesitas (kelebihan berat badan). Tetapi, bisakah kita aman dari ancaman obesitas setiap menikmati jajanan? Bagaimana cara memilih jajanan yang aman?

Lima mahasiswa UGM dari beragam Departemen dan Fakultas berhasil menciptakan jajanan yang aman dikonsumsi, terutama dari kemungkinan ancaman obesitas. Kelima mahasiswa itu tergabung dalam   Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan Ornivia. Mereka adalah Ashif Hujjatul Islami (Agribisnis), Hanifatun Na’imah (Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian), Maria Olivia Widjaya (Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian),  Abdurrahman Hanif (Kedokterah Hewan), dan Ilham Satria R.P. (Kimia).

Kelima mahasiswa itu sepakat menamakan hasil inovasinya, Ornivia, diambil dari nama kelompok mereka. Ornivia terbuat dari beras hitam organik yang kaya serat pangan dan antioksidan. Indeks glikemik yang rendah pada beras hitam juga membuat jajanan tersebut dapat menurunkan potensi obesitas pada konsumen.

Ornivia disajikan dalam kemasan cup. Ada pula yang dikemas instan, dapat langsung dimasak dengan hanya menambahkan air masak (Foto ISTIMEWA)
Ornivia disajikan dalam kemasan cup. Ada pula yang dikemas instan, dapat langsung dimasak dengan hanya menambahkan air masak (Foto ISTIMEWA)

Selain itu, Ornivia hanya menggunakan pemanis alami, gula stevia. Pemanis alami tersebut mengandung kalori yang lebih rendah dibandingkan gula alami lainnya, tetapi bisa memberikan tingkat kemanisan hingga 200-300 kali gula tebu.

“Kelebihan dari jajanan Ornivia adalah terbuat dari bahan-bahan yang terbukti aman dikonsumsi dan tidak mengakibatkan kegemukan,” ujar Ashif, Jumat (2/6/2017) di UGM.

Ornivia dikemas dalam bentuk cup yang siap konsumsi. Harga jajanan itu sangat terjangkau, yakni seharga Rp2.500-Rp3.000 per cup. Selain itu, Ornivia juga dikemas dalam produk instan yang dapat langsung dimasak dengan hanya menambahkan air masak saja. Produk instan Ornivia dikemas dengan kemasan alumunium foil yang dilengkapi tata cara penyajian sehingga konsumen dapat dengan mudah membuat Ornivia dari produk instan.

Harga produk instan juga sangat terjangkau yakni seharga Rp12.000,00 yang dapat dibuat menjadi 9-10 cup. Meskipun Ornivia merupakan produk baru, bahan-bahan yang digunakan telah terbukti aman dikonsumsi oleh masyarakat.

“Kemasan Ornivia instan juga dapat menjangkau konsumen yang ada di seluruh pelosok di Indonesia,” tambah Hanif. [Humas UGM/Catur/rts]