Bekatul Beras Hitam Potensial untuk Obat Kanker Hati

40
Diseminasi penelitian Biologi Oktober 2018.(Foto: Humas UGM)
Diseminasi penelitian Biologi Oktober 2018.(Foto: Humas UGM)

KAGAMA.CO, BULAKSUMUR – Ekstrak etanolik bekatul beras hitam dan putih mengandung golongan senyawa anti kanker yakni flavonoid, fenolik, steroid, serta terpenoid. Senyawa-senyawa tersebut memiliki aktivitas anti kanker.

Demikian disampaikan Rizal Maarif Rukmana, mahasiswa program doktoral Fakultas Biologi UGM dalam diseminasi  hasil riset mahasiswa program doktoral Fakultas Biologi, Kamis (18/10/2018) di Fakultas Biologi UGM.

Dosen Universitas Setia Budi, Surakarta ini menyampaikan hasil penelitian disertasi berjudul Aktivitas Sitotoksik Fraksi ekstrak Etanolik Bekatul Beras Hitam Terhadap Sel HepG2 dan Antiangiogenik Terhadap Choriaalantoic Membrane.

Rizal menyampaikan dalam bekatul beras hitam terutama aleuron mengandung banyak senyawa antosianin yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan seperti anti diabetik, anti mutagenik, anti alergi, serta anti kanker. Melalui penelitian yang dilakukan dia berusaha menggali lebih mendalam senyawa bioaktif apa saja yang terdapat dalam ekstrak etanolik bekatul beras hitam dan putih.

Ekstrak etanolik bekatul beras hitam dan putih, kata Rizal, mampu menghambat proliferasi, menginduksi apoptosis, dan menghambat angiogenesis. Selain itu ekstrak etanolik bekatul beras hitam dan putih Wajo Laka dan beras putih kultivar IR 64 memiliki aktivitas sitotoksis tertinggi terhadap sel HepG2.(Humas UGM/Ika)