Baca juga: Beragam Upaya KAGAMA Bali Cegah Penyebaran Wabah Covid-19
Racikan Ani melahirkan sebuah produk minuman bernama Calya Mix Juice.
“Saya memulai produksi sejak 5 tahun lalu,” kata Ani via pesan WhatsApp kepada Kagama.
“Riset sudah banyak dilakukan oleh peneliti lain. Namun, ada inovasi yang kami ciptakan dalam proses pembuatannya,” jelasnya.
Ani menambahkan, Calya Mix Juice dibuat sesuai dengan proses yang benar, aman, dan pengemasannya tepat.
Pilihan bahan bakunya pun tidak sembarangan. Harus baik, tidak diganti-ganti, dan memenuhi spesifikasi.
Baca juga: Inisiatif SONJO Bantu Masyarakat yang Rentan dan Berisiko Terkena Dampak Covid-19
Selain itu, komposisi bahannya juga mesti disesuaikan dengan bahan lain.
“Masing-masing bahan diekstrak dan dilakukan sterilisasi. Produk ini punya expired date sampai enam bulan tanpa bahan pengawet,” kata Ani.
“Sebab, ada bahan jahe yang sudah berfungsi sebagai pengawet alami yang foodgrade,” terang dia.
Dosen yang juga punya usaha Virgin Coconut Oil (VCO) ini mengatakan, Juice Calya Mix punya lima bahan dasar yang masing-masing punya khasiat.
Pertama, bawang. Bawang berkhasiat meningkatkan daya tahan tubuh, melonggarkan pernapasan, dan membersihkan saluran jantung.
Baca juga: Pakar UGM Sebut Zona Merah Covid-19 Perlu Lakukan Karantina Wilayah
